Sueños del adicto al «Welsh Rarebit» (1905)
«... un viejo que cada día conduce su carro de basura por delante de la redacción es mi tocayo; un tipo raro...»
Recuperamos aquí una vieja droga irlandesa, muy popular en los U.S.A. de principios de siglo, capaz de provocar la más hermosa desmesura en los sueños.
Si se siguen cuidadosamente las indicaciones de esta receta, los sueños se ponen a vivir su propia vida y se puede conocer los verdaderos deseos y las angustias más secretas de cada uno. Pero, atención, lo importante es acordarse de despertar en el momento justo. Para ello se puede tener a punto la música compuesta especialmente para la película de Edwin S. Porter (1906) basada en las tiras de Mc Cay.
Hecha la advertencia, todo es posible: ¡felices sueños!...
WELSH RAREBITS
—Tostadas de queso fundido —
250 grs. de queso chester o cheddar Huevos
75 grs. de mantequilla Sal, pimienta
Medio vaso de cerveza paprika dulce
4 rebanadas de pan
Rallar fino el queso y mezclar con la mitad de la mantequilla que hemos fundido previamente, los condimentos y tantos huevos como haga falta para hacer una especie de pasta para amasar.
Poner mantequilla en uno de los lados de las tostadas, tostar en la sartén y luego poner mantequilla en la otra cara.
Disponer la pasta que hemos preparado en capa piramidal sobre las tostadas y calentarlo en el horno muy caliente.
Cortar en triángulos antes de servir.
Este es el tema principal de la música «Dream of the Rarebit Fiend» (Disponible en LP en Folkways' Phono-Cylinders, Vol. 1,1961, FS3886).
Publicado en La Oca, revista mensual de comics para adultos, nº1. Barcelona, marzo 1985
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